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重点一 ·用小碗吃; z2 E" Y. X+ x, N) {% _
" L- d$ G1 R( t) [2 x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! h, g T7 u, L+ H; j, f2 |1 t 重点二 ·牢记米饭的热能
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& k5 V8 {* G+ w8 c7 f1 w* k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ o6 l& k/ ^6 b( p 表一 3 E0 a0 b9 N# g$ q& s$ g7 _( v7 a
% A: C% T' I+ G2 {( I6 H6 u
米饭的份量 能量
8 x' d! @% I% P) F 半碗 81kcal $ b5 e5 y. w ~
松松的一碗 163kcal 3 X% X* x8 @# k8 P" F7 B# W
普通的一碗 244kcal # I/ Y" d. d" t. V2 J
尖尖的一碗 326kcal ) c7 f8 ]$ u1 c# k) f n/ a! c& |
一盆饭 370kcal ) u. t$ L5 i3 K1 r5 U) j% `
一份便当 296kcal
! c* v' A& G* Q 一个饭团 148kcal * Q0 h7 Z' Y2 d
1 G0 \/ m$ H, }
重点三 ·在饭中加料
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# ^, V# A* @$ Y+ M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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& z# L$ I( Z+ C9 Y: t% f( [# ^ 表二& v: D5 P1 \: Z( o/ Y ~
2 T4 W0 i1 m! f! v% m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' |, W4 ^& N& \4 x% {4 @
蛋丝寿司饭 426kcal
2 ~9 w' \. I4 t" _8 f0 \7 u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 R# F2 @9 a! [. P
材料少的炒饭 575kcal 3 V, S5 `- K. [' r2 c4 h
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" X; S* F8 |# M& V2 [" ^ 奶油饭 344kcal " \1 [, t# w; w% |5 r3 L
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 y' l& a. A* |) ]* n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39